Sveiciens no Raw Garden vasarā!
Raw Garden pēdējie mēneši ir pagājuši zaļi. Sākām ar bērzu sulām un nu jau pēdējos mēnešus pilnībā baudām arī Latvijas pļavu veltes.
Ja Jūs vēl to nedarāt, tad ir pēdējais brīdis to uzsākt. Jūsu salātu bļodā noderēs gan nātre, gan panātre, gan virza, gan gārsa… Laiks priekš gaiļpiešiem un pienenēm ir faktiski nokavēts, bet ja atrodat vēljoprojām smukas lapiņas arī tās var likt salātu bļodā.
Šis ir īstais laiks, lai pēc ziemas mēnešiem atjaunotu vitamīnu un minerālvielu krājumus. Tādēļ izmantojam to pilnībā gan ēdot zaļumus, gan tūlīt jau pilnībā ies vaļā arī vietējo zemeņu sezona. Viens no labākajiem veidiem kā to darīt ir gatavot garšīgos augļu-ogu kokteiļus.
Lielisks kokteilis būs Zemeņu-riekstu kokteilis.
Kokteiļa recepte: zemenes, dateles un mandeles. Mandeles vislabāk pirms tam izmērcēt. Sastāvdaļas reizē ielieciet blenderī, pievienojiet ūdeni.
Tie, kas nav kādu laiku bijuši Raw Garden Svaigo sulu un augļu-ogu kokteiļu bārā mums ir vesela rinda jaunu un gardu veselīgo kokteiļu.
Īpaši jautājiet vai var dabūt kaut ko no pļavas zaļumiem un nātrēm, kā arī noteikti nomēģiniet kokteiļus ar smiltsērkšķiem (tādi ir pat vairāki). Visiem kokteiļiem klāt pieejamas arī papildus piedevas no superfoodiem. Ja vēlaties harmonizēt endokrīno sistēmu un samazināt stresa līmeni pamēģiniet makas sakni, uzturvielu bumba ir aļģu produkti Spirulīna un Hlorella (lasiet vairāk par kokteiļu piedevām) , kas iedod vēl papildus efektu Jūsu veselīgajam kokteilim.
Kokteiļiem ir arī glāzes līdzņemšanai, tādēļ ja esat ceļā uz pludmali vai ceļā starp darbiem varat paņemt kokteili un doties savās gaitās.
Vēl viens jaunums Raw Garden ir Dabiskās Šokolādes gatavošanas apmācība. Līdzās jau ļoti iecienītajiem Svaigēšanas pavārkursiem, kurus noteikti var vēl apmeklēt arī šajā vasarā, esam izveidojuši apmācību par šokolādes gatavošanu mājās. 
Redzam cik ļoti esat iecienījuši Raw Garden gatavotos našķus un kā viens no pašiem populārākajiem ir dabiskā šokolāde. Nebeidzam saņemt pozitīvās atsauksmes par šo kārumu. Kā lielākajai daļai no kārumiem, tā nav pati veselīgākā uztura sastāvdaļa. Taču, ja ļaujaties šokolādes kārdinājumam, tad vislabāk to darīt ar dabisku šokolādi, kurai nav pievienoti konservanti, lēti augu tauki, sojas lecitīns, piena pulveris utml. sastāvdaļas. Lielākā daļa no tām paredzētas, lai šokolādi padarītu ilgāk glabājamu (iekonservētu) un/vai lētāku. Ja Jūs gatavojat šokolādi sev, Jūs tāpat kā mēs gatavojot Raw Garden, nedomājat to glabāt mēnešiem ilgi un nevēlaties to padarīt lētāku, iekļaujot zemākas kvalitātes sastāvdaļas.
Šajos kursos parādīsim kā dabisku, ieteicams bio šokolādi pagatavot mājās. Šokolādes pagatavošana mājās prasa laiku, bet īstenībā mazāku visdrīzāk kā iedomājaties. Divslāņu šokolādi noteikti pagatavosiet stundas laikā. Šīs šokolādes garša un kvalitāte noteikti būs Jūsu pūļu vērta. Galvenais, ka Jums ir pilnīga brīvība ko pievienot pamatkompontentiem (kakao pulverim, kakao sviestam, kokosriekstu eļļai). Jūs varat likt klāt visu veidu riekstus, ogas (godži, inku, rozīnes), taisīt piparmētru šokolādi un, ja vēlaties, arī šokolādi ar spirulīnu vai citiem superfoods. Variācijas ir neierobežotas un Jūs varat pagatavot tieši to, ko esat vēlējušies.
Saulainu jūniju!